كتالوج ماكينة عصر الزيوت موديل 811 ماركة المهندس منسي

ماكينة عصر الزيوت :

كتيب الاستخدام الخاص بماكينة عصر الزيوت موديل 811 ماركة المهندس منسي

ما تريد ان تأكلة تقوم الماكينة بعصره

ملاحظات والاحتياطات لابد  لمستخدمين الماكينة  الانتباه اليها :

  • تم تطوير هذه الماكينة وقد استغرق هذا التطوير مدة تزيدعن عامين من العمل الجاد والشاق من اجل تطوير الماكينة وفي النهايه تم الوصول الي هذا الشكل الصغير من ماكينة عصر الزيوت وهو اول موديل صغير الحجم من هذه الماكينة  , ان هذه الماكينة تعد ثروة في مجال انتاج زيت الطعام الصحي  المناسب للطهي
  • ان هذه الماكينة الذكية لعصر الزيوت غيرت عملية انتاج الزيوت وتعبئتها  التي كانت تتم في الماضي
  • تسطيع بواسطه ماكينة عصر الزيوت هذه انتاج زيت طعام صحي أخضر مطابق للمواصفات البيئية مناسب لطعام الاطفال وتسطيع تحضيرة وعصرة في المنزل بكل سهولة فانت تستطيع عصر كل انواع المواد الخام الخاصة بتصنيع الزيوت مثل اللوز , الفاصوليا , الفول السوداني , بذور السمسم , بذور اللفت , بذور الخوخ وغيرها من انواع البذور المختلفة بعد الضغط  بعدة دقائق يمكنك الحصول علي زيت طعام صحي معصور
  • تقوم هذه الماكينة بعملية عصر الزيوت عن طريق الضغط في العادي , كل انوع المواد الخام المستخدمه في عملية عصر الزيوت منها تنتج تفل الزيت هذه الماده بتكون محتفظه بقيمة غذائية عالية وصالحه للأكل مثل السمسم , الفول السوداني , اللوز ان التفل المستخلص منهما بعد عملية عصر الزيوت ممكن ان يتحول الي معجون السمسم معجون اللوز و معجون الفول السوداني نقوم باخذ تفل الزيت ونضربة ليتحول الي مسحوق بعدها نقوم باضافة الماء الساخن الي هذا المسحوق فيتحول الي الطحينة ,  ذبدة الفول السوداني ,  ذبدة اللوز منزوع منها الزيت هذه المنتجات منتجات صحية للغاية ومطابقة للمواصفات البيئية والحياه الخضراء وهي الاختيار الاول بلا منافس
  • قبل تشغيل هذا الجهاز لا بد من قراءة كتيب الاستحدام الخاص بعملية التشغيل جيدا لقراءة خطوات التشغيل في حالة تجاهل قراءة كتيب التشغيل سيؤدي ذلك الي تلف الماكينة في حالة عدم فهم اي شيء في كتيب التشغيل يرجي التواصل مع شركتنا للشرح والتوضيح لا بد من تشغيل هذه الماكينة من قبل الاشخاص البالغين حتي يستطيعوا فهم كتيب التشغيل ولا يتم تشغيلها من قبل الاطفال

ملاحظات هامة علي عملية التشغيل والتركيب  :

  • تعمل هذه الماكينة علي الكهرباء العادية 220 فولت , ويتم توصيل المقبس بالخط الأرضي , لا بد من فحص خط الكهرباء بانتظام والتاكد من توصيله جيدا وانة موثوق فية
  • لا تستخدم يدك لسحب المواد الخام من داخل المكان المخصص لإدخال المواد ( الفييدر) , حيث  انه عند تشغيل الماكينة يكون عمود العصر والواجهة الامامية ساخنين لذلك يجب عدم لمسمهم بشكل مباشر بدون ارتداء قفازات
  • في حالة تشغيل السخان ابتعد عن درجة الحراره العالية , الفتحه الاماميه  لانها ذات درجه حراره مرتفعه , لا بد من التثبيت الجيد للماكينة وان توضع علي مكان مستقر وثابت لتجنب الاهتزاز والحركه اثناء عملية التشغيل مما قد يضر الماكينة , لا بد من فصل الفيشة مصدر الطاقة عند تنظيف حلزون تجويف السبطانه  العصر او عمود العصر او عند تنظيف ومسح الموتور  ولا بد من تجفيف حلزون او مرحلة  العصر وعمود العصر بعد التنظيف جيداً
  • بعد انتهاء عملية عصر الزيت قم بالضغط علي مفتاح الانعكاس لمدة 30 ثانية بعدها تستطيع ان تقوم بفك عمود الضغط واخراجة
  • في حالة عدم استخدام الماكينة لفتره طويلة لا بد من وضع الماكينة في مكان جاف وجيد التهوية لتفادي تعرض الموتور للرطوبة

قائمه بالملحقات الموجودة مع الماكينة :

المحرك الرئيسي  قطعه واحدة  , حلزون تجويف  (  السبطانة   ) العصر قطعه واحدة  , عمود العصر  قطعه واحدة , مقبس الكهرباء ( فيشة )  قطعه واحدة , كابل الباور ( سلك الطاقة ) قطعه واحدة  , شبكة ( مصفاه )  مخلفات المواد الخام  قطعه واحده , عمود الزيت قطعه واحدة , قفازات  ( جوانتي ) , فرشاه قطعه واحدة

فيما يلي نعرض لكم عملية تركيب الماكينة :

1-تركيب عمود العصر
1- تركيب عمود العصر
تركيب حلزون تجويف ( السبطانة ) العصر لابد من ان تقوم بادخالها لحد النهاية
تركيب حلزون تجويف ( السبطانة ) العصر لابد من ان تقوم بادخالها لحد النهاية

 

أزرار الوظائف في الجزء الخلفي من الجهاز  -  وزرار البدء والحركة العكسية – و مجموعتين من ازرار التسخين المسبق
أزرار الوظائف في الجزء الخلفي من الجهاز  –  وزرار البدء والحركة العكسية – و مجموعتين من ازرار التسخين المسبق

أزرار الوظائف في الجزء الخلفي من الجهاز  –  وزرار البدء والحركة العكسية – و مجموعتين من ازرار التسخين المسبق.

زر التشغيل : بدء عصر البذور ، وسوف يدورعمود العصر في هذا الوقت.

زرار الحركة العكسية: يتم استخدامه للرجوع للخلف لمدة ثانية واحدة عندما تتعطل الماكينة عن طريق الخطأ ، ثم فكها ، ثم اضغط عليها لثانية أخرى لتحريرها.بعد عدة مرات  ، يمكن لقابس الطاقة تحرير عمود الضغط.

زرار التسخين المسبق: يقوم بتسخين عمود الضغط ، يجب الضغط على هذا الزر للتسخين المسبق لبعض الوقت قبل عصر البذور  لزيادة إنتاجية الزيت.

قابس الطاقة
قابس الطاقة
 مروحة التبريد خارج المحرك
مروحة التبريد خارج المحرك
التسخين التشغيل والأغلاق
التسخين التشغيل والأغلاق
غطاء أمان الفتيل
غطاء أمان الفتيل

دليل الاستخدام كاملا (يرجى قراءة الملاحظات على الجهاز قبل الاستخدام)

1 – أدخل عمود الضغط أولاً ، ثم إلي حجرة الضغط ، ثم قم بلف الغطاء لأسفل لتركيب الوعاء ، وضع كوب من الزيت ، ثم تركيب  وعاء الشوائب ، وأخيراً قم بتوصيل سلك الطاقة.

2 – اضغط على مفتاح التسخين المسبق للتسخين لمدة 10 دقائق. وده حسب طلب العميل اي يمكن عدم تشغيل التسخين

3 – اضغط على زر البدء ، صب المواد الخام في الوعاء وابدأ في عصر البذور .

4 – عندما يتم عصر البذور ، في حالة عدم وجود بقايا ، قم بإيقاف زرالتسخين المسبق.

5 – اضغط على مفتاح الحركة العكسية لعكس حركة عمود الضغط لمدة 30 ثانية تقريبًا، وأرتد القفازات وأخرج وعاء العصر (ضع مخرج الزيت بالقرب من جسم الاله لتجنب ارتفاع درجة الحرارة) ، وأخيراً افصل عمود الضغط وقم بغسلة

6 – بعد عصر الزيت وتوقف الماكينه (حوالي 2 إلى 4 ساعات) ، يمكن استخدامه للطهي. على سبيل المثال ، الطبقة السفلية لترسيب زيت الفول السوداني هي زبدة الفول السوداني ، والتي يمكن استخدامها كمعجون للطهي.

إعداد المواد :

الفول السوداني الذي يحتوي علي الكثير من المياة : إذا كان الفول السوداني رطب فمع العصر ستخرج زبدة ولن تخرج زيت.

طريقة معالجة الفول السوداني الذي يحتوي علي نسبة عالية من المياة: قم بتنظيف الأتربة من علي الفول السوداني ثم قم بتحميصة خمس دقائق حتي ينضج. حيث يبدأ في الطرقعة بعد مدة 3-5 دقائق و يتم النضج بعد خمس دقائق. يمكن وضع كيلو من الفول السوداني في الفرن علي اعلي درجة لمدة تصل الي خمس دقائق ثم قم تقلب الفول السوداني وقم بتحميصة لمدة دقيقة الي دقيقتين . يجب البدء في عصر الفول السوداني المحمص وهو ساخن

السمسم : يمكن عصره مباشرة وهو نيء وإذا كنت تريد زيادة رائحة زيت السمسم يمكنك تحميص السمسم قبل العصر.

أما البذور الأكثر صلابة : مثل فول الصويا، يمكنك  تحميصها قليلا لتلين القشرة الصلبة ، ثم البدء في عصره وهو ساخن

اللوز وحبوب شجرة الشاي: بعد إزالة الشوائب يتم تقطيعها إلى قطع حوالي 1 سم ( كلما كانت متساوية كانت افضل ) وقم بتسخينها في الفرن قبل العصر .

أما المواد التي لا يجب تسخينها : هي المواد الجافة التي يمكن ان تتلف العناصر الغذائية بها بالتسخين مثل بذور الكتان وبذور البريلا وبذور عباد الشمس . يمكن عصرها مباشرة ولكن يجب تسخين عمود العصر عشر دقائق قبل العصر.

لا تحاول عصر مواد لاتعرف صلاحيتها للعصر ام لا حتي لا تتلف الاله مثل الذرة و الزيتون و الارز وغيرها.

أذا لم تستطيع حل المشاكل الشائعة يمكنك التواصل مع الشركة المصنعة في وقت عملهم.

ما سبب خروج الزيت ببطيء او بشكل سريع او إذا لم يخرج الزيت ؟

هذا ناتج عن وضع الكثير من البذور أو عصر المواد الرطبه بعد تحميصها.

عدم خروج الزيت ولكن بعض النقاط مثل الرشاش؟

يرجع ذلك لعصر المواد الخام بدون تلينها بالتحميص او غيره.

إذا دخل جسم غريب في الاله اثناء العصر ؟

قم بإيقاف الماكينة علي الفور واضغط زر الرجوع للخلف ثم قم بفك العصارة و اسحب الجسم الغريب والبذور ثم قم بالتنظيف واستمر بالعصر بعد إزالة الجسم الغريب.

إذا توقفت الاله عن الدوران؟

إذا كانت المادة المراد عصرها هي مادة غير مستخدمة لأستخراج الزيت، او ان درجة حرارة استخراج الزيت غير مناسبة ، أو أن الرطوبة زائدة بالبذور المراد عصرها. قم بالضغط علي زرار الحركة العكسية لعمود العصر وإذا لم تعمل قم بإزالة العصارة . اضغط علي عمود العصر ضع ماء مغلي درجتة 100 واتركه 20 دقيقة . ثم قم بتجفيفها واعادة تركيب الاله وهي ساخنة  وقم بالضغط علي زرار الحركة العكسية لفكة. يحظر تفكيكها بعنف ، يتم ازاله عمود العصر بالضغط عليه وإذا  كان احد الاجزاء عالق ولا تستطيع فكه اتصل بالوكيل للمساعدة.

إذا لم تتمكن من إخراح عمود العصر من الاله بعد ازالته من غرفة الضغط

بعد إعادة تركيب الجهاز  قم بتشغيله فارغا  لمدة دقيقة إذا لم يعمل قم بإزاله ذراع العصر ضع ماء مغلي درجتة 100 واتركه 20 دقيقة . ثم قم بتجفيفها واعادة تركيب الاله وهي ساخنة  وقم بالضغط علي زرار الحركة العكسية لفكة.

عند عصر المواد الصغيرة كيف نقلل من اختناقات الاله ؟

عند عصر البذور الصغيرة مثل ( السمسم الاسود ، بذور الكتان ، بذور اللفت ، البريلا ، فول الصويا وغيرها ) يمكن بالطريقة التالية تقليل حدوث الحصول علي معجون بدل الحصول علي الزيت :

قم بالتسخين المسبق لمدة 10 عشر دقايق . ثم ضع حبه او اثنين من الفول السوداني وابدا العصر التجريبي . وهذا يشبة تلين عمود العصر اما المواد الصغيرة يمكنك تجربة عشرة جرام منها لتجربه العصر كرر تلك العمليه من اربع لخمس مرات كل مرة عشرة جرام حتي تنتهي من البذور التي تريد عصرها.

معلومات عن الماكينة

موديل المنتج  811 ماركة المهندس منسي
القوة الكهربية 220AC  فولت
قوة الضغط 400-800 واط

 

طريقة استخلاص الزيت عمود الضغط  – عمود العصر
حجم الماكينة 425 * 180 + 285 (مم)

 

الوزن الكلي

 

 10.5 كجم
معدل كفاءة استخراج الزيت

 

95٪
مفاتيح التحكم مفتاح الحركة الاعتيادية مفتاح الحركة العكشية ومفتاح الاغلاق

 

 

الهيكل مصنوع من الستانلس ستيل الغير قابل للصدأ .

عمود ووعاء العصر من الفولاذ المقاوم للصدأ

جدول مرجعي لمحتويات البذور من الزيت و المواد الخام الشائعة الاستخدام

يرتبط إنتاج زيت عالي الجودة ارتباط وثيق بتوفر مواد خام ذات جودة عالية. ويرتبط ايضا ارتباط وثيق ايضا بمكان ومناخ انتاج المواد الخام.

فيما يلي جدول مرجعي للمواد الخام التي تحتوي علي زيت  ويتم عصرها بشكل متكر. ولكنه جدول للمراجعة فقط ولا يمثل الناتج الفعلي من الزيت حيث ان وقت العصر و المناخ وجفاف المواد وصلابتها ووقت تحميصها كلها عوامل تؤثر علي كمية الزيت لذا يجب اخذ في الاعتبار الناتج الفعلي للزيت كنتيجة اولية فقط .

لم يتم استخراج الزيت – مادة كثيفة

 لم يتم استخراج الزيت – مادة كثيفة
لم يتم استخراج الزيت – مادة كثيفة

استخراج الزيت – زيت نقي – مادة كثيفة

 استخراج الزيت – زيت نقي – مادة كثيفة
استخراج الزيت – زيت نقي – مادة كثيفة
المادة الخام عصر بارد / عصر ساخن درجة استخراج الزيت المادة الخام عصر بارد / عصر ساخن درجة استخراج الزيت
الفول السوداني تحميص خمس دقائق ثم عصر ساخن او عصر بارد 30% – 40 % بذور الصويا

 

بارد 35-45 %
تحميص خمس دقائق ثم عصر ساخن او عصر بارد 40% – 45% الجوز تحميص خمس دقائق ثم عصر ساخن او عصر بارد 45% – 50 %
عباد الشمس تحميص3  دقائق ثم عصر ساخن او عصر بارد 20%-35% بذر الكتان بارد 20% – 35%
فول الصويا تحميص3  دقائق ثم عصر ساخن 7%-10% بذور البريلا تحميص3  دقائق ثم عصر ساخن او عصر بارد 30% – 40 %
السمسم الاسود عصر بارد 30% – 40% بذور شجرة الشاي تحميص3  دقائق ثم عصر ساخن او عصر بارد 28% – 38%

 

طريقة عصر المواد  :

العصر على البارد : طالما أن الفول السوداني مبتل قليلا بعد النقع (قم بفركه بيديك ، إذا كان من الممكن أن يقشر  بسهولة ، فإنه يثبت أنه جاف بدرجة كافية) ،يمكنك تسخين  العصارة مسبقا لمدة 10 دقائق ، ثم البدء في عصر الفول السوداني.لا تقم بإيقاف تشغيل مفتاح التسخين قبل إنتهاء العصر(ملاحظة: Osda CS5 / CS6:  إنتاج الزيت أثناء الضغط على البارد أقل من الضغط الساخن

العصر على الساخن: إذا كنت ترغب في انتاج زيت بكمية اكبر فيجب ان تكون تكون المواد الخام جافة بدرجة كافية . يتم تحميص المكونات علي درجة سته او سبعة ( يجب تسويته علي نار هادية وإلا فإن قشر الفول السوداني سيتحول إلي اللون الأسود ولن يتم طهي الفول السوداني نفسه) ، يمكنك أيضًا وضع كل كيلو جرام من الفول السوداني في الميكروويف / الفرن وتسخينه على نار عالية لمدة 4 دقائق) ،بعد التسخين المسبق لعمود الضغط لمدة 10 دقائق ، اعصر الفول السوداني المحمص وهو ساخن.

ملحوظة: يجب عصر الفول السوداني المحمص وهو ساخن ، إذا تم تسخين الفول السوداني ثم تركه يبرد ، فلن يتم استخلاص الزيت من عصره .

طريقة ضغط السمسم الأبيض: يمكن عصر بذور السمسم الأبيض باردًا أو ساخنًا ، ولمزيد من التفاصيل ، يرجى الرجوع إلى طريقة عصر الفول السوداني: قم بتسخين عمود  الضغط لمدة 10 دقائق قبل عصر الزيت ، وحاول عصر كمية صغيرة من بذور السمسم للتحكم في درجة حرارة التحميص). يوجد في العديد من المدن العديد من محلات الحبوب أو محلات السوبر ماركت التي تبيع الفول السوداني بالسمسم وتوفر أيضًا خدمات الخبز وطحن الدقيق. يرجى ملاحظة أن هذا السمسم المحمص يكون  محمص ومقرمش.وولابد أن يكون باردًا بالفعل عند العصر، ونوع الطحين منه جيد جدا، ومن السهل عصره ولكن لن ينتج زيت بل مسحوق فقط. يبلغ معدل إنتاج الزيت من السمسم الجيد حوالي 42٪ -45٪ ، أما الآن فإن النباتات المزروعة صناعياً تحتاج لفترة زراعة طويلة. إذا تأخر الحصاد ، فإن تلك التي تنمو في الجزء السفلي تنضج أولاً وتتشقق وتسقط على الأرض من تلقاء نفسها ، مما يسبب خسائر ، لذلك ، يتم حصاد معظم الحبوب قبل أن ينضج تمامًا ، مما يؤدي إلى عدم كفاية الحبوب ومحتوى الزيت المنخفض.عند شراء بذور السمسم ، اختر  الحبوب الجيده مع الحبوب الكاملة. ملاحظة: تقوم الاله بالعصر لاستخراج الزيوت فقط  ، ولا علاقة لرائحة الزيت بالآلة ، ولكن فقط بمجموعة متنوعة من المواد الخام وتكنولوجيا معالجة السمسم.

طريقة عصر السمسم الأسود: يمكن عصر السمسم الأسود على البارد والساخن (عند عصر السمسم علي الساخن يمكن أن تظهر له رائحة).الضغط على البارد هو: يجب تسخين عمود الضغط قبل العصر بعشر دقائق ثم البدء في العصر مباشرة.الضغط الساخن هو: يتم طهي السمسم لكل كيلو جرام خمس دقايق في  الميكروويف / فرن، وتسخينها على نار عالية لمدة 3 دقائق (تحتاج أيضًا إلى تسخين العصارة لمدة 10 دقائق قبل عص الزيت

طريقة عصر بذور الكتان: تعتبر بذور الكتان مميزة للغاية ، فعلى عكس الزيوت الأخرى ، تحتوي بذور الكتان على طبقة بالإضافة إلى الزيت ، فكلما طالت مدة وضعها في درجة حرارة منخفضة ، زادت اللزوجة ، وقل الزيت ، واصبح مسحوقها بدون زيت. لذلك ، عند عصر بذور الكتان ، في فصول الشتاء الباردة ، أو إذا تم تخزينها لفترة طويلة أو معبأة بالتفريغ الهوائي ، يجب تسخين عمود العصر مسبقًا لمدة 10 دقائق قبل عصر الزيت (قم بتسخين الزيت بالكامل قبل عصره). لا تقم بإيقاف التسخين  إذا كان الجو باردًا ، حتى لو تم تسخينه مسبقًا لمدة 10 دقائق ثم عصره ، فسوف يتحول الى  مسحوق.لذا قم بتسخين الكتان بشكل مناسب وقم بعصره مرة أخرى.

طريقة عصر بذور شجرة الشاي: يجب تقطيع بذور شجرة الشاي إلى حجم الفول السوداني وعصرها ، ولكن لا يتم سحقها إلى مسحوق ، وإلا فلن تتمكن من دخول اله الضغط  ، لأنها شديدة اللزوجة. يجب أن تكون حبوب شجرة الشاي جافة جدًا لاستخراج الزيت ، ويمكن أن تكون جافة جدًا ومحمصة (وصلبة جدا) . يتم تسخين العصارة لمدة 10 دقائق قبل بدء عصر الزيت. إذا لم يكن جافًا بدرجة كافية ، يمكنك استخدام الفرن في درجة الحرارة المتوسطة حوالي 5 دقائق،   في كل مرة كيلو جرام،   أو استخدام فرن  دوار ، يتم ضبط درجة الحرارة على 120-140 ،  30 دقيقة أو أكثر.بغض النظر عن طريقة التسخين ، بسبب نقص نسبة المياة في البذور  ،ولتحديد الوقت المناسب سواء بالاضافة او النقص ابدأ بتجربة عصر كمية صغيرة. إذا كانت هناك بعض من  البقايا في مخرج الزيت ، فإن السبب في ذلك هو أن بذور شجرة الشاي لا تزال تحتوي على الكثير من الماء.

طريقة عصر اللوز :يجب تقطيع حبات الجوز إلى حجم الفول السوداني . يتم تسخين عمود الضغط مسبقًا لمدة 10 دقائق قبل العصر، يرجى وضع القليل ،  حوالي 100 جرام في المرة الواحدة ، واستخدام عيدان تناول الطعام  للمساعدة في وضعها في اله العصر.تحتوي حبات الجوز على نسبة عالية من الزيت واللحوم اللينة ومحتوى منخفض من الألياف ، لذلك ليس من السهل الدخول إلى العصارة ، لذلك يمكنك إضافة كمية صغيرة من فول الصويا المقلي وعصرهما معًا. يتم الاضافة بنسبة  ، حوالي 10٪ -20٪.

طريقة عصر بذور عباد الشمس: سخن عمود العصر لمدة 10 دقائق قبل عصره.  ويمكن تقسيم البذور بذور تنتج  زيت دوار الشمس  صالح للأكل ويتم تقسيمها وفقًا لاستخداماتها. زيت عباد الشمس عبارة عن جزيئات سوداء صغيرة تحتوي على الكثيرمن الزيت. يمكن عصره على البارد أوالعصر على  الساخنً. إذا قمت بتحميصة قبل عصره ، سينتج كمية زيت أعلى.

طريقة عصر بذور اللفت:قبل العصر، يجب التسخين المسبق لعمود العصر لمدة 10 دقائق قبل العصر. تنقسم بذور اللفت إلى بذور اللفت الشتوية وبذور اللفت الربيعية ، ويتراوح محتوى الزيت بشكل عام بين 25٪ -40٪. لا يمكن شراء بذور اللفت التي تم تخزينها لفترة طويلة ويجب ألا تكون لها رائحة متعفنة. يجب العصرعلى الساخن لفصل بذور اللفت تمامًا ، وجزيئات بذور اللفت صغيرة ويجب أن يكون وقت التحميص أقصر ، ثم عصرها لإزالة الرطوبة تمامًا. يختلف إنتاج زيت بذور اللفت اختلافًا كبيرًا نظرًا لاختلاف أنواعه في مناطق مختلفة. في الواقع ، يبلغ كيلو جرام من بذور اللفت بواسطة آلة منزلية حوالي 2-3 جركن من الزيت. ينتج  بذور اللفت المعصور في المصنع أنتاج أعلى من الزيت المعصور في المنزل ويجب عصره مرتين أو أكثر ، ولكن لا يمكن عصره في الآلة المنزلية إلا مرة واحدة. هذا هو الفرق .

طريقة عصر بذور البريلا: تنقسم بذور البريلا إلى بذور طبية وأخرى صالحة للأكل ، يرجى شراء بذور البريلا الصالحة للأكل. لا نحتاج إلى تحميص بذور البريلا ويتم عصرها مباشرة ، ولن يؤثر علي حمض اللينولينيك الغني به. قبل العصر  ، يجب التسخين المسبق لعمود الضغط لمدة 10 دقائق قبل العصر.

 

عوامل عامة تؤثر في إنتاج الزيت: سيختلف معدل إنتاج الزيت لنفس المادة الخام بسبب اصل المادة ، والتنوع ، ووقت الحصاد ، ووقت التخزين والبيئة ، والزراعة الطبيعية أو الاصطناعية.

بشكل عام:

 

  1. كلما طالت دورة النمو ، زاد محتوى الزيت
  2. محتوي الزيت النسبي لإنتاج البذور التي تم زراعتها في الشمال مرتفع
  3. نسبة انتاج الزيوت من البذور المعدله وراثيا عالية
  4. كلما طالت مدة التخزين ، انخفض محتوى الزيت
  5. كلما تم حصاد البذور مبكرا  ، كلما انخفض محتوى الزيت.وفقًا للإحصاءات ، كان معدل إنتاج زيت الجوز الذي تم حصاده في أوائل أغسطس في بكين 16 ٪ فقط ، وكان معدل إنتاج زيت الجوز المحصود في منتصف أغسطس 42 % فقط  وكان معدل إنتاج زيت الجوز المحصود في أوائل سبتمبر 58٪

معالجة الزيت وحفظه: يحتوي الزيت الذي يتم عصره مبدئيًا على بعض المسحوق في المادة الخام ، ويُسمح له بالبقاء في درجة حرارة الغرفة فوق 15 درجة لأكثر من 10 ساعات ، وسيتم فصل الزيت والمسحوق  تلقائيًا دون ترشيح. كلما طالت مدة التخزين ، كان الفصل أكثر فاعلية. ، بعد فصله تمامًا ، ضعه في زجاجة زجاجية لتخزينه في الثلاجة ، أو يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة ، يوصى باستخدامه في غضون 15 يومًا. الزيت الذي يتم عصره من المواد الخام التي تم تخزينها لأكثر من عام أو الذي تم غمره في المواد السائلة يصعب فصله بعد أيام قليلة ، ويمكن عصر جميع المواد الخام الجيدة أولاً. تقوم هذه الآلة بإخراج الزيت النباتي الطبيعي النقي حقًا ، بدون مواد حافظة ، أو أي مواد مضافة ، ملونات ، نكهات ، وما إلى ذلك ، وبدون الحاجة إلى درجة حرارة عالية.تتراوح درجة حرارة ناتج الجهاز من الزيت ما بين 40-50 درجة.